Macka
| Användare | Inlägg |
|---|---|
|
Asked Calmly
Elev 
|
Skrivet av Bokhyllan: Tog studenten i förgår från naturvetenskapsprogrammet. Skrivet av Asked Calmly: Skrivet av Asked Calmly: Okej, eftersom jag lovade att återkomma, här en kort presentation av mitt gymnasiearbete:Jag ska nu officiellt baka bröd som mitt gymnasiearbete. Återkommer med hur det går, men jag bakar bröd kanske en gång om året så utsikterna är sådär. Jag använde det här https://www.ica.se/recept/latt-lantbrod-496980/ som grundrecept. Man kan ersätta vetemjölet med rismjöl, bovetemjöl om har extra mycket vatten, potatismjöl om du vill ha oblater (sådana man får vid nattvard) men inte majsmjöl, om man inte är som min mamma (konstig). Om man vill undvika mögel kan man ersätta 15,7g kalcium (omräknat från hur mycket kalcium kalciumtabletter innehåller) i brödet om man har 70g vetemjöl, 100g vatten och 4g jäst. Dock förhindrar det näringsupptag i kroppen och är inte hälsosamt. Man kan också tillsätta 1,8g tiamin istället med annars samma mått för att undvika mögel, ingen aning om varför det här fallet dock men det finns tydligen inga studier om att man kan överdosera på tiamin så du borde vara okej. Den ultimata brödtemperaturen om du ska äta brödet direkt efter bakning (efter det svalnat) är 95°C. vad intressant! vilket program går/gick du? (vet inte om du tagit studenten än)  Det ingick att vi behövde göra någon form av praktiskt arbete, annars hade jag nog gjort en litteratur analys, haha! 
12 jun, 2022 18:46 |
|
Bokhyllan
Elev 
|
Skrivet av Asked Calmly: Skrivet av Bokhyllan: Tog studenten i förgår från naturvetenskapsprogrammet. Skrivet av Asked Calmly: Skrivet av Asked Calmly: Okej, eftersom jag lovade att återkomma, här en kort presentation av mitt gymnasiearbete:Jag ska nu officiellt baka bröd som mitt gymnasiearbete. Återkommer med hur det går, men jag bakar bröd kanske en gång om året så utsikterna är sådär. Jag använde det här https://www.ica.se/recept/latt-lantbrod-496980/ som grundrecept. Man kan ersätta vetemjölet med rismjöl, bovetemjöl om har extra mycket vatten, potatismjöl om du vill ha oblater (sådana man får vid nattvard) men inte majsmjöl, om man inte är som min mamma (konstig). Om man vill undvika mögel kan man ersätta 15,7g kalcium (omräknat från hur mycket kalcium kalciumtabletter innehåller) i brödet om man har 70g vetemjöl, 100g vatten och 4g jäst. Dock förhindrar det näringsupptag i kroppen och är inte hälsosamt. Man kan också tillsätta 1,8g tiamin istället med annars samma mått för att undvika mögel, ingen aning om varför det här fallet dock men det finns tydligen inga studier om att man kan överdosera på tiamin så du borde vara okej. Den ultimata brödtemperaturen om du ska äta brödet direkt efter bakning (efter det svalnat) är 95°C. vad intressant! vilket program går/gick du? (vet inte om du tagit studenten än) Det ingick att vi behövde göra någon form av praktiskt arbete, annars hade jag nog gjort en litteratur analys, haha! grattis, tog också studenten då! (från humanist) Tänkte väl att det verkade som antingen natur eller restaurang och livsmedel  
12 jun, 2022 18:54 |
|
Atira
Elev 
|
Skrivet av Asked Calmly: Jag ska nu officiellt baka bröd som mitt gymnasiearbete. Återkommer med hur det går, men jag bakar bröd kanske en gång om året så utsikterna är sådär. Låter som ett kul gymnasiearbete! Och grattis till studenten! Men är du less på bröd nu efter det? Det måste väl ha blivit många mackor. :p 
12 jun, 2022 22:50 |
|
Fiskboll
Elev 
|
Tydligen har jag skapat en tråd som heter macka. Intressant.
Lord forgive me I spent all the child support cash on some apple juice 25 jan, 2023 20:32 |
|
Kattbjörn
Prefekt 
|
Nu äter jag en jättegod något den frukostmacka bestående av:
-Lingongrova -Skinka -Ost -Mosad avokado -Tomater -Citronpeppar  23 jul, 2023 11:16 |
|
GinnyHermionePotter
Elev 
|
Den här tråden är läskig… den bara poppar upp från ingenstans lite då och då.
Den bästa mackan är de vi fick i skolan i England varje dag och då menar jag VARJE DAG. Det fanns lite olika att välja på, men jag tog alltid mackan med: - Bröd (vilket slags bröd som helst går bra sålänge det är osötat) - Hummus - Sallad - Gurka - Tomat Det kanske inte låter så aptitligt, men de var jättegoda och jag saknar dem så otroligt mycket. Jag måste göra de hemma någon dag.❤️ 
23 jul, 2023 19:14 |
|
Leoney
Elev 
|
Har jag inte skrivit här om den bästa baguetten jag nånsin gjort???
- baguette - hummus - tomat - brieost pluspoäng om den får vara i ugnen lite!  Amicis
24 jul, 2023 08:24 |
|
Atira
Elev
|
Stekt halloumi på en baguette med salami och babyspenat är niiiiice ^^
24 jul, 2023 12:49 |
|
Bokhyllan
Elev
|
För en vecka sedan var jag i England i lite drygt en vecka (som en del av min tågsemester) och bodde hos en brittisk kompis. Hon introducerade mig till det underbara fenomenet crumpets. Jag vet inte ens om det finns ett svenskt ord för dem, men det är som en rund, typ 1,5 cm hög brödkaka med många hål i. Vi värmde dem i brödrosten och hade margarin på, som smälte ner väldigt gott i hålen
24 jul, 2023 16:02 |
|
xXHalfbloodPrincessXx
Elev 
|
I filmen Kate & Leopold så äter Kate en macka med Mascarpone och jordgubbar på. Bestämde mig för att testa och det var oväntat gott.
 
13 aug, 2023 16:19 |
Du får inte svara på den här tråden.
Mugglarportalen