Vegan och vegetarian-tråden!

Är inte detta en lite konstig fråga? Måste man ha fler anledningar än att det smakar gott? Jag tycker faktiskt att det smakar bättre än kött. Fast själv föredrar jag att äta grönsaker eller hemmagjorda grönsaks/quinoa/quorn-biffar istället för saker med "köttsmak".

Som Eckeltricity skriver så finns det olika sortens veganer och vegetarianer. En del som inte gillar smaken, och en del som låter djur och natur gå före ens kärlek till köttsmaken.

Många köttätare som man diskuterar med brukar ofta fråga just det. "VARFÖR vill ni ha mat som efterliknar kött, och smakar som kött om ni inte vill äta det?". Och grejen är väl den att alla inte vill det. Men vi har många köttätare som på ett enkelt vis tagit fram komplement till maträtterna som finns på marknaden idag istället för att "tänka utanför boxen och hitta på helt nytt" (för det är ju inte deras bekymmer egentligen, eller?). Därav tofu/soya-bitarna som fanns i butikerna för några år sedan med inget namn, men med texten "Istället för kyckling" skrivet över hela påsen.

Sedan är det väl ändå rätt klimatsmart att kunna tillaga en rätt som alla kan äta, om man bara ser till att byta ut några av komponenterna och komplettera med vad en vill ha att äta. Burgare och korv är ju ett bra exempel på det där alla kan grilla och plocka ihop som de vill, och avnjuta en och samma måltid tillsammans.

Jag kan dock tycka att det har varit superkul att följa vegan- och vegetarianhysterin som varit (åtminstone i mitt facebookflöde) där recept av alla dess slag, influerats från alla världens kök har inspirerat och verkligen visat att vi kan tänka utanför boxen och hitta helt nya rätter som veganer och vegetarianer kan avnjuta utan att behöva tänka på köttisarna. Ska bli kul att fortsätta se utvecklingen i Sverige, Europa och USA närmsta åren och jag hoppas att Japan hinner öppna upp ögonen och experimentera med deras rätter inför olympiska spelen 2020 för det kommer behövas. I nuläget är det egentligen bara i Tokyo man kan avnjuta god mat tillsammans med köttisarna, men man får langa ut lite mer pengar.

Hjälp, ska bjuda en .. vän på vegetarisk mat imorgon- förslag..?!

TACOS med qournfärs, eller soyakorv, eller den där oooummppphhhfff-grejen alla snackar om

Eller... Eller!!!
Ska tydligen finnas vegansk färsk tortellini på Lidl, ta en titt om du har butiken i närheten

När man har varit utan kött i tre år och helt plötsligt blir sugen på skinka... Kan det vara för att jag nyss ändrat min kost till lite mer kalori snål kanske >.<

Ni som älskar pizza och har vägarna förbi Örebro så vill jag rekommendera vegohuset! ♥
Like seriously. Har bokstavligt blivit beroende av deras veganpizzor!

Kan vara brist på protein, salt, klorid eller järn. Eller så är du bara sugen på kött haha. Sånt kan ju hända!
Ät mer salt, gärna havssalt, och gröna grönsaker typ spenat, grön paprika osv

Har satt som mål att försöka övergå till vegan nästa år!

typ det enda jag äter är soyafärs-tacos. Kan äta det varje dag!

Någon mer än mig som nyligen fått problem med vegan mat på skolan? Dom serverade det fram till någon månad sen och nu gör dom det endast på tis och tors dagar. (Min skola har köpt in sig på folkhögskolans resturang) Dom säger att det skrämmer bort dom kunder som äter vegetariskt...

Känns så synd då jag mår bättre på vegan kosten, speciellt psykiskt. Dom dagar dom inte har veganmat blir det sallad.

Någon annan som också blir nekad veganmat?